和菓子職人への道?

 和菓子教室に行ってきました。
 初めまして、のご挨拶の後、指定されたテーブルにつきました。
 テーブルの上には、すべての材料が計量されてそれぞれふさわしい器に入れられています。ひとりで作ろうとした時には、この下準備が意外と面倒です。

(あーして、こーして)

 できたあ♪

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和菓子は季節がはっきりしています。
少し先取りで6月のお菓子、あじさいと水無月です。


 あっという間の2時間でした「教室」と名のつくところへ通うのは久しぶりのことでいささか不安はありましたが、グループのメンバーが穏やかそうな方たちで大雑把な私を許してもらえそうです。

 夢はでっかく和菓子職人(うそうそ…修行中の方に失礼ですよね)。
 でも、おいしくて綺麗な和菓子が作れるように頑張ります。
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by h_with_the_wind | 2008-05-07 23:59 | 和菓子職人への道


今日はどんな風が吹くのだろう。 日々の思いを書き留める雑文帳。


by 風懐

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